Quiabo refogado

Nem todos gostam, mas quiabo é uma delícia!

Ingredientes:

• 500g de quiabo
• 1 tomate grande
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 1 pimentão vermelho pequeno
• cheiro verde
• cominho
• azeite
• sal

Preparo: Lave e pique o quiabo grosseiramente. Frite o alho e a cebola no azeite, em seguida coloque o quiabo, o pimentão picado, cominho, sal e por último o tomate. Deixe cozinhar até ficar ao dente, desligue o fogo e coloque o cheiro verde. Sirva com arroz.