Descobrindo o vegetarianismo e suas denominações A palavra vegetariano vem do latim Vegetus que significa, forte, vigoroso, saudável. Veg. é apelido resumido de vegetariano; costuma incluir os veganos. O vegetarianismo é a prática de não comer carnes: (aves, boi, peixes, frutos do mar, etc.), nem seus derivados como: (bacon, salsicha, …
Leia mais »Comida vegetariana é saudável?
Comida vegetariana é saudável? Leia e tire suas conclusões! Atualmente há muitas razões para o interesse crescente pela alimentação vegetariana. Ela é saudável, saborosa, com menos calorias e faz muito mais pelo nosso corpo, por isso mesmo, vem aumentando o número de pessoas que se denominam adeptos do vegetarianismo. Os …
Leia mais »Embutidos e seu risco à saúde
Melhor saber logo, do que comer de olhos vendados! Muito se tem falado dos alimentos embutidos, ou carnes processadas. Carne processada é considerada toda a carne que tenha sido transformada por meio de salga, secagem, fermentação, defumação ou outros processos para realçar o sabor ou melhorar a conservação. Carnes processadas …
Leia mais »Vegetarianismo e espiritualismo
Vegetarianismo e Espiritualismo! Essa semana eu pensava em um tema para escrever aqui no Orvalho Verde, quando caiu em meu colo um jornal espírita com a pergunta: Devemos nos alimentar de nossos irmãos, os animais? Fiquei surpresa, pois o jornal é de março de 2014, ou seja, mais de dois …
Leia mais »Bardana, você sabe o que é?
Descobrindo o que é Bardana! Você sabe o que é bardana? Garanto que a maioria vai dizer que não! Talvez se você for japonês ou mesmo seja fã da culinária japonesa, pode ser que saiba o que é bardana ou (gobô), como é conhecido pelos japoneses. Pois bem, minha curiosidade …
Leia mais »Como extrair a carne da Jaca?
Tudo o que você precisa saber pra extrair a “carne” da Jaca! Para quem nunca teve contato com uma jaca, primeiramente é importante saber que ela possui uma cola infernal que gruda em tudo o que encostar, (facas, pratos, esponjas) e principalmente nas mãos! Isso acontece, pois, a jaca deverá …
Leia mais »A grande fruta chamada Jaca
Todo o poder da enorme fruta chamada Jaca! A Jaca é uma fruta doce e deliciosa, que cresce em árvore e é considerada uma espécie nativa no sul e sudoeste da Ásia, mas se acredita que na verdade é originária da Índia. A Jaca atualmente é cultivada e se desenvolve …
Leia mais »O desafio de se tornar vegetariano
É tão difícil se tornar vegetariano? Virar vegetariano é uma decisão que assusta algumas pessoas, mas encanta muitas outras, principalmente quando essa escolha vem de forma genuína e espontânea. Muitas vezes não abraçamos a ideia por medo de restringir a alimentação, quando na verdade o que acontece é uma abertura …
Leia mais »Descobrindo o Chuchu
Propriedades e benefícios do chuchu O Chuchu é um fruto rico em água e baixa caloria, é pobre em gordura saturada e não contém colesterol. Por ser rico em fibras dietética se torna um alimento ideal para aqueles que tentam perder o peso. A fibra é também útil no controle …
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