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Receitas Vegetarianas

Patê de Kefir

Faça um delicioso patê com iogurte de Kefir! Hoje vou dividir com vocês, uma receita de patê feito com o iogurte de Kefir. Eu já tinha visto muitas receitas na internet dos mais variados patês feitos com Kefir, mas nenhum deles eram feitos no liquidificador, e posso garantir, esse que …

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Penne com carne de jaca

Penne com carne de jaca ao molho vermelho. A “carne” de Jaca é um ingrediente versátil da culinária vegetariana podendo ser usada em diversos pratos, ainda fica muito bem como recheio para tortas, pizzas, salgados entre outros. Vamos à Receita de Penne com carne de Jaca ao Molho Vermelho. Ingredientes: 1 pacote …

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A aventura da Manteiga de Amendoim

Minha aventura fazendo uma deliciosa Manteiga de Amendoim! Hoje vou contar para vocês, minha experiência de fazer a famosa manteiga de amendoim. Sempre tive vontade de aprender a fazer, pois, pasta de amendoim me remete a infância, do tempo em que minha avó comprava uma pasta de amendoim deliciosa e …

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Biomassa de Banana Verde

Biomassa de Banana Verde, a verdinha com vários benefícios. A Biomassa de Banana Verde é considerado um alimento funcional, de performance nutricional expressiva, seja em sua forma Integral (polpa+casca) ou somente a polpa, está cada vez mais presente à mesa dos consumidores que buscam alternativas mais saudáveis e mudança no …

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Receita de Leites Vegetais

Leite de Aveia A aveia é um cereal importante na alimentação dos diabéticos, pois contém fibras solúveis, que auxiliam no controle da glicemia. Protege o coração e a circulação contra a aterosclerose. É rica em cálcio, ferro, magnésio, vitaminas do complexo B e por conter fibras, facilita o fluxo intestinal. …

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Panqueca de Abobrinha com Queijo

Que tal uma deliciosa panqueca de abobrinha recheada com queijo? Ingredientes para Massa: 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo 1 xícara (chá) de leite 2 ovos 4 colheres (sopa) de óleo 1 abobrinha pequena ralada orégano sal a gosto Recheio: Mussarela Ricota Catupiry Provolone Ou qualquer outro …

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Abobrinha Zucchini

Abobrinha deliciosa, vai muito bem como aperitivo! Ingredientes: 4 abobrinhas italiana pequenas 1 cebola média 2 dentes de alho azeite orégano salsinha pimenta sal Preparo: Rale as abobrinhas em rodelas bem finas, ferva 1 litro de água, coloque as abobrinhas de molho por 5 minutos mais ou menos, escorra bem …

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Barquinha de Chuchu

Chuchu, aquele legume sem graça que acaba fazendo sucesso! Ingredientes: 10 chuchus pequenos 1 pimentão vermelho pequeno 1 cebola média 2 dentes de alho salsinha a gosto azeite vinagre sal Preparo: Tire a casca do chuchu, corte ao meio, tire o miolo branquinho e leve pra cozinhar em água e …

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Espaguete vegetariano

Um espaguete simples, rápido, fácil e delicioso! Ingredientes: 500g de espaguete de sua preferência 1 sachê de molho de tomate 2 tomates 1 cebola 1 pimentão vermelho ou amarelo 2 dentes de alho salsinha orégano azeite sal a gosto Preparo: Cozinhe o macarrão em água e sal. Em uma panela …

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